Hoe groenten langer bewaren?Hoe moeten verschillende groenten in de koelkast worden bewaard?Dit artikel is voor jou.
1. Bewaar groenten 7 tot 12 dagen in de koelkast.
Verschillende groenten bederven in verschillende snelheden, en als u de geschatte tijden kent, kunt u ervoor zorgen dat u ze gebruikt voordat de groenten bederven.Onthoud wanneer je de groenten hebt gekocht en houd bij hoe lang ze in je koelkast hebben gelegen.
2. Bewaar groenten bij andere, soortgelijke groenten.
Als u uw groenten in Produce Saver-containers in uw koelkast bewaart, meng dan niet de soorten groenten in één enkele fruit- en groenteopslagcontainer.Als u Fresh Keeper niet gebruikt, bewaar dan soorten groenten, zoals wortelgroenten, bladgroenten, kruisbloemige groenten (zoals broccoli of bloemkool), beenmerg (courgette, komkommer), peulvruchten (sperziebonen, verse erwten) bij elkaar.
3. Scheid groenten die verwelken van groenten die rotten met vochtladen.
De meeste koelkasten hebben een lade voor hoge luchtvochtigheid en een lade voor lage luchtvochtigheid, met instellingen waarmee je de luchtvochtigheid kunt regelen.De meeste groenten horen thuis in de hoge luchtvochtigheidslade, omdat ze anders gaan verwelken.Deze lade houdt vocht vast zonder dat de groenten te vochtig worden.
De lage-vochtigheidslade bevat voornamelijk fruit, maar sommige groenten zoals tomaten en aardappelen kunnen hier ook in bewaard worden.
4. Bewaar bladgroenten zoals sla en spinazie door ze droog en bewaard te houden.
Spoel de bladeren eerst af om eventuele bacteriën te verwijderen die tot bederf kunnen leiden.Laat ze volledig drogen voordat u ze in de koelkast bewaart.Losse bladgroenten moeten in keukenpapier worden gewikkeld en in een afgesloten zak of container worden geplaatst.
5. Snijd de asperges in stukken en wikkel ze in een vochtige papieren handdoek.
Plaats het in een luchtdichte verpakking, uit de buurt van andere groenten die in contact kunnen komen met het vocht.
6. Bewaar wortelgroenten zoals winterpompoenen, uien of champignons op een koele, donkere plaats.
Deze hoeven niet gekoeld te worden.Zorg ervoor dat ze droog blijven en niet in direct zonlicht staan, omdat hierdoor bacteriën of schimmels kunnen groeien.
7. Houd uw groenten uit de buurt van ethyleenproducerende producten.
Sommige groenten en veel fruit produceren ethyleengas, waardoor veel andere groenten sneller kunnen bederven, hoewel sommige niet worden aangetast.Bewaar ethyleengevoelige groenten uit de buurt van ethyleenproducerende groenten.
Ethyleenproducerende groenten en fruit zijn onder meer appels, avocado's, bananen, perziken, peren, paprika's en tomaten.
Ethyleengevoelige groenten zijn onder meer asperges, broccoli, komkommer, aubergine, sla, paprika, pompoenen en courgette.
8. Was de groenten en droog ze volledig voordat u ze in de koelkast plaatst.
Door te wassen worden bacteriën en andere verontreinigingen van het oppervlak van de groente verwijderd.Leg de groenten op keukenpapier of op het aanrecht om te drogen.Voordat u ze in de opbergdoos plaatst, moet u er echter voor zorgen dat ze volledig droog zijn, zodat overtollig vocht ervoor zorgt dat de groente niet kan bederven.
Posttijd: 14 oktober 2022